Agua-cate batido

Precio por 500 g.

Ingredientes: aguacate, banano, leche (escoge entre animal o vegetal), acelga

• Un aguacate maduro de tamaño medio.
• Un plátano que también esté madurito.
• 2 vasos de leche entera o de la variedad que prefieras. Si utilizas una bebida vegetal o agua este batido será adecuado para veganos.
• Un par de cucharadas de postre de azúcar, que puedes sustituir sin problemas por stevia u otro edulcorante.
• Opcional: Puedes añadir unas hojas verdes como espinacas o acelgas.
• Opcional: Si quieres darle un contraste más cítrico, prueba a agregar un poco de zumo de limón o lima.

Cómo hacer Batido de aguacate y plátano

1. Comenzamos partiendo el aguacate por la mitad y quitándole el hueso.
2. A continuación, con ayuda de una cuchara separamos la pulpa de la piel. Si la fruta está muy madura, verás como sale prácticamente sola.
3. Corta en trocitos el aguacate y resérvalos.
4. Pelamos el plátano y los partimos en pedazos, para que sea más fácil de triturar.
5. En el vaso de la batidora echamos la fruta, el azúcar o el edulcorante que hayas elegido y la leche.
6. Si vas a usar hojas verdes o zumo de limón, agrégalos también al vaso.
7. Finalmente, batimos durante un minuto hasta obtener una bebida totalmente líquida y sin grumos.
8. Prueba para rectificar de azúcar. Si te ha quedado demasiado espeso, solo tienes que añadir un poco más de leche.
9. ¡Ya está listo nuestro fantástico batido de aguacate y plátano! Puedes servirlo de inmediato o guardarlo en la nevera bien tapadito para que se enfríe. ¡Buen provecho!

Con estas cantidades te saldrán 2 raciones generosas de batido, que proporcionan un montón de nutrientes esenciales para el organismo. El plátano destaca por su aporte de potasio, magnesio y vitaminas. Mientras que el aguacate es rico en antioxidantes, ácido Omega 3 y fibra, que entre otras cosas pueden ayudarnos a proteger el sistema cardiovascular.

Además, es una combinación que abre sus brazos a nuevos ingredientes. Prueba a añadir una cucharadita de canela picada para saborizar la leche, frutos secos como las nueces o a rayar un poco de coco por encima del vaso a la hora de presentarlo en la mesa. ¡Hasta los que evitan la fruta te quitarán este batido de las manos!