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Ghee

3,600

Agotado

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Precio por frasco de 200 ml. No ocupa refrigeración.

El ghee se obtiene a partir del proceso de eliminación de la proteína de la mantequilla. La diferencia principal entre estos dos es que, el ghee se deja calentar hasta que los sólidos lácteos se quemen y tengan una aspecto de color marrón, dándole un aroma más dulce.

Al haber sido sometido a un proceso de calentamiento más largo que el de la mantequilla, el ghee aguanta mejor las temperaturas altas, lo cual le hace más idóneo para freír.​ Asimismo, este tipo de mantequilla permite largos periodos de almacenamiento debido a que durante su elaboración se han eliminado las enzimas y microorganismos encargados de su putrefacción.

Recuerde manejar los productos con cuidado, para que perdure su frescura, sabor y calidad.

Cantidad

200 ml

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