Miso

Precio por frasco 135 ml.

Conocido como la “reina de los probióticos”, hacemos un miso artesanal elaborado de la manera tradicional y ancestral de Japón. Dada la dificultad de encontrar frijol de soya de cultivo orgánico, hemos explorado y producido miso utilizando diferentes tipos de frijoles orgánicos y locales como el frijol rabiza, frijoles rojos o frijol “Azuki”.