¿Qué hago con mi basura? Parte V – ¿Qué puedo hacer con mis residuos orgánicos? El manejo sostenible y responsable de los residuos orgánicos implica emular los ciclos naturales de la materia orgánica como alternativa a la producción lineal. Gracias al trabajo del Dr. Jeffrey Morris, de Sound Resource Management, en Washington, sabemos que el …
¿Qué hago con mi basura? Parte IV – ¿Qué pasa con la basura cuando el camión de la basura se lo lleva? Un dato que desconocía hasta hace un par de años es precisamente que pasa con la “basura” cuando el camión pasa a recogerla. En el caso de Alajuela, los residuos son llevados a …
¿Qué hago con mi basura? Parte III – ¿Cuál es el impacto de alimentar 7,800 millones de personas? Considerando que la mayor cantidad de residuo que producimos en los hogares es orgánica, y siguiendo con la lógica de que el problema de la basura empieza en la producción, quiero hablar de la producción de alimentos …
¿Qué hago con mi basura? Parte II – ¿Dónde empieza el problema de la basura? Cuando nos preguntamos qué hacer con la basura, es importante que vayamos más allá e identifiquemos donde empieza el problema de la basura. El residuo es la parte final de un proceso que inicia en el modelo de producción lineal, …
¿Qué hago con mi basura? Parte I – ¿Qué es la basura? La basura es algo que nos ha atormentado como sociedad por siglos. En cuanto la población empieza a hacerse sedentaria y van creciendo los asentamientos, aumenta el problema de la basura que continua con el crecimiento de ciudades urbanas. La hemos quemado, la …
¿Qué conoce sobre Enraizadas? Hace tiempo queríamos hacer un(os) videito(s) para contarle a la gente sobre Enraizadas. Y como a todo chancho le llega su diciembre, finalmente logramos hacer los videos para mostrar: ¿Qué es Enraizadas?, ¿Cómo ofrecemos comercio justo?, y cuáles son los desafíos que las familias campesinas tienen que enfrentar día a día, …
Costa Rica, somos un país tropical, líder en conservación natural y uno de los mejores destinos “verdes” para el turismo. ¿Cierto? ¡Ni tanto!… Desafortunadamente estas aseveraciones chocan contra la realidad de la utilización desproporcionada de agroquímicos. En el informe sobre el consumo de pesticidas del Instituto World Resources, salimos de primer lugar. ¡¡Se imagina!! Somos el país …
Lo que muchos no saben sobre los pesticidas en los alimentos Leer más »
